Pequeños pinchos en los que mezclamos para usted la suavdad del queso con el intenso sabor del atún ahumado: El resultado: un bocado digno de probar. Pequeños pinchos en los que mezclamos...
Una de las partes más sabrosa del atún conservada en aceite de oliva para que disfrute de su sabor. Una de las partes más sabrosa del...
Este producto se caracteriza por su grano grueso por lo que se recomienda para su consumo ir acompañada de frutos secos como la almendra para evitar que se quedepegada en el paladar. Este producto se caracteriza por su...
Pequeños pinchos en el que mezclamos para usted la suavidad del queso con el intenso sabor del atún ahumado. El resultado, un bocado digno de probar. Pequeños pinchos en el que mezclamos...
En Barbate existe una gran flota artesanal dedicada a la captura del boquerón lo que se traduce en calidad y frescura. Este elaborado es realmente sencillo: freir el boquerón con harina y aceite de oliva, luego el toque "especial" lo da el proceso de autoclave. En Barbate existe una gran flota...
Una variedad al atún en aceite consistente en ser conservado en su propio jugo. Le sorprenderá agradablemente por su sabor diferente. Una variedad al atún en aceite...
Elaborado a partir de una receta típica de Barbate. Unimos la suavidad y sabroso sabor de la ventresca con la manteca de cerdo ibérico, el resultado es verdaderamente espectacular. Ideal para tomar en frío o calentarlo con lo que se crea una deliciosa salsa con la manteca. Elaborado a partir de una receta...
Uno de nuestros patés Artesanales, que se elaborancon ingredientes naturales: solo Atún y Aceite de Oliva. Uno de nuestros patés Artesanales,...
Estos filetes de sardina limpios le aportará un sabor exquisito a cualqier combinación que pueda imaginar, como las ensaladas. El toque de ahumado lo hace un producto muy característico. Estos filetes de sardina limpios le...
Esta especie es capturada por toda la costa mediterranea por el método de cerco: su frescura y calidad están grantizadas. La melva de almadraba se caracteriza por su exquisito sabor y se elabora con el pescado en fase adulta, siendo pezas de 1-1,5Kg envasas con Aceite de oliva Esta especie es capturada por toda la...
Deliciosos pinchos realizados con boquerones al vinagre que serán el entrante perfecto para cualquier comida. Deliciosos pinchos realizados con...
En este producto combinamos tres sabores diferentes y característicos para lograr obtener un aperitivo ideal con un sabor delicioso en el que destaca el paladar de la mojama. En este producto combinamos tres...
Otro elaborado adaptado a nuestra conserva del recetario popular de Barbate. Consiste en cocinar el atún en una salsa de cebolla, vino, aceite de oliva y especies, dando como resultado un producto digno de probar. Otro elaborado adaptado a nuestra...
La ventresca pasa por ser una de las partes más apreciadas del atún debido a su riqueza en grasa. Si además le añadimos aceite de olivo hacemos que este producto sea espercialmente sabroso y suave al paladar. El punto justo de cocción y sal hace que sea un verdadero manjar. La ventresca pasa por ser una de las...
Estas deliciosas sardinas proceden de las capturas de flotas artesanales cercanas al estrecho. Se someten a una maceración en sal marina logrando la sardina arenque. Se trata posiblemente de la salazón más tradicional y populosa. Para su consumo hay que limpiar el pescado, filetearlo y si lo desea añadirle aceite. Estas deliciosas sardinas proceden de...