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MOJAMA DE BARBATE calidad EXTRA- 250 g MOJAMA DE BARBATE calidad EXTRA- 250 g
Producto estrella considerado "El pata negra del mar" debido a su exquisito sabor. Es un acompañamiento idela en tus aperitivos sobre todo en cualquier celebración. Se clasifica en diferentes calidades según la parte del atún que se elabora. En el caso de la calidad Extra es la más mimada y deliciosa sacada del centro del lomo. El... Producto estrella considerado "El...
9,45 €En stock -
BOQUERON FRITO - R125 BOQUERON FRITO - R125
En Barbate existe una gran flota artesanal dedicada a la capturadel boquerón lo que se traduce en calidad y frescura. Este elaborado es realmente secillo: freir el boquerón con harina y aceite de oliva, luego el toque "especial" lo aporta el proceso de autoclave En Barbate existe una gran flota...
3,25 €En stock -
ATUN EN ACEITE DE OLIVA RO-925 ATUN EN ACEITE DE OLIVA RO-925
Es la variedad de atún denominada yellowfin. En nuestra fábrica escogemos las partes más grasas (solomillo) y elaboramos este preciado producto en el que destaca su jugosidad. Es la variedad de atún denominada...
11,20 €En stock -
SARDINILLAS AC OLIVA R-125 SARDINILLAS AC OLIVA R-125
Seleccionando la materia prima de menor tamaño se elaboran en aceite de oliva. Su elevado contenido en calcio es ideal para consumir a culquier edad. Seleccionando la materia prima de...
2,85 €En stock -
MOJAMA SOLOMILLO - 300 g MOJAMA SOLOMILLO - 300 g
La mojama se clasifica en diferentes calidades según la parte del lomo que se trabaje. En este caso la mojama solomillo se encuentra en la parte más pegada a la piel del atún siendo la tercera gama de mojama con la que contamos. La mojama se clasifica en diferentes...
6,99 €En stock -
PEZ VOLADOR SECO PEZ VOLADOR SECO
Pez típico de la costa mediterranea, su captura se realiza en la zona de la línea y málaga. Se lo preparamos seco y envasado al vacío parra que le llegue todo su sabor. Pez típico de la costa mediterranea,...
3,50 €En stock -
ATUN EN ACEITE DE OLIVA - LATA 125 GR ATUN EN ACEITE DE OLIVA - LATA 125 GR
Es la variedad de atún denominada yellowfin. En nuestra fábrica escogemos las partes más grasas (solomillo) y elaboramos este preciado producto en el que destaca su jugosidad. Es la variedad de atún...
2,85 €En stock -
MEJILLON EN ESCABECHE ( 6-8 pzas.) MEJILLON EN ESCABECHE ( 6-8 pzas.)
Para este elaborado se utiliza el mejillon gigante conservado en una salsa de escabeche. El resultado salta a la vista. Para este elaborado se utiliza el...
3,85 €En stock -
MOJAMA DE BARBATE calidad 1ª- 250 g MOJAMA DE BARBATE calidad 1ª- 250 g
Producto estrella considerado "El pata negra del mar" debido a su exquisito sabor. Es un acompañamiento idela en tus aperitivos sobre todo en cualquier celebración. Se clasifica en diferentes calidades según la parte del atún que se elabora. En el caso de la calidad Primera es la intermedia, extraida de la parte lateral del lomo de atún.... Producto estrella considerado "El...
7,80 €En stock -
HUEVA DE MARUCA CALIDAD EXTRA - 175 g HUEVA DE MARUCA CALIDAD EXTRA - 175 g
Como su nombre indica es obtenido del pescado conocido como maruca o rosada. Se caracteriza por poseer el grano grueso por lo que es recomendable tomar acompañada de frutos secos, como puede ser la almendra, para que no se quede pegada al paladar. Como su nombre indica es obtenido del...
11,55 €En stock -
VENTRESCA DE ATUN 125 g VENTRESCA DE ATUN 125 g
La ventresca pasa por ser una de las partes más apreciadas del atún. Su riquezen grasas hace que este producto sea especialmente sabroso y suave al paladar. Se le aporta el punto justo de cocción y sal lo que hace qe sea un verdadero manjar. La ventresca pasa por ser una de las...
4,80 €En stock -
FILETES CABALLA en aceite de oliva R-125 FILETES CABALLA en aceite de oliva R-125
La flota artesanal de Barbate captura día a día esta especie, lo que hace que su frescura al ser transformada sea la ideal. Es un producto caracterizado por su exquisito sabor y suave textura. La flota artesanal de Barbate captura...
2,95 €En stock -
ATUN EN ACEITE DE OLIVA - 550 GR ATUN EN ACEITE DE OLIVA - 550 GR
Es la variedad de atún denominada yellowfin. en nuestra fábrica escogemos las partes más grasas (solomillo) y con ellas elaboramos este preciado producto en el que destaca su jugosidad. Es la variedad de atún...
7,10 €En stock -
MELVA CANUTERA EN ACEITE OLIVA - 125 GR MELVA CANUTERA EN ACEITE OLIVA - 125 GR
La melva es una especie abundante en nuestra costa lo que garantiza su frescura al ser elaborados. Muy apreciada para la fabricación de conservas la melva canutera (sólo la Auxis rochei) se caracteriza por su fina textura y suave paladar. Es conservada en Aceite de Oliva. La melva es una especie abundante en...
5,35 €En stock -
SOLOMILLO DE ATÚN COCIDO- PIEZA 350 GR- SOLOMILLO DE ATÚN COCIDO- PIEZA 350 GR-
Una de nuestras últimas incorporaciones es este solomillo de atún cocido envasado al vacío. Una vez pasado por el autoclave conserva sus propiedades y sabor sin necesidad de frío. Muy sabroso y perfecto para acompañar asus ensaladas. Una de nuestras últimas...
9,45 €En stock
