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Producto estrella considerado "El pata negra del mar" debido a su exquisito sabor. Es un acompañamiento idela en tus aperitivos sobre todo en cualquier celebración. Se clasifica en diferentes calidades según la parte del atún que se elabora. En el caso de la calidad Extra es la más mimada y deliciosa sacada del centro del lomo. El... Producto estrella considerado "El...
Producto estrella considerado "El pata negra del mar" debido a su exquisito sabor. Es un acompañamiento idela en tus aperitivos sobre todo en cualquier celebración. Se clasifica en diferentes calidades según la parte del atún que se elabora. En el caso de la calidad Primera es la intermedia, extraida de la parte lateral del lomo de atún.... Producto estrella considerado "El...
La mojama se clasifica en diferentes calidades según la parte del lomo que se trabaje. En este caso la mojama solomillo se encuentra en la parte más pegada a la piel del atún siendo la tercera gama de mojama con la que contamos. La mojama se clasifica en diferentes...
Producto originario del norte de europa que se somete a un proceso de salado y posteriormente ahumado dotando el producto de un sabor característico ideal para consumir en ensaladas o tostas. Producto originario del norte de...
Estas deliciosas sardinas proceden de las capturas de flotas artesanales cercanas al estrecho. Se someten a una maceración en sal marina logrando la sardina arenque. Se trata posiblemente de la salazón más tradicional y populosa. Para su consumo hay que limpiar el pescado, filetearlo y si lo desea añadirle aceite. Estas deliciosas sardinas proceden de...
Como su nombre indica es obtenido del pescado conocido como maruca o rosada. Se caracteriza por poseer el grano grueso por lo que es recomendable tomar acompañada de frutos secos, como puede ser la almendra, para que no se quede pegada al paladar. Como su nombre indica es obtenido del...
Este producto se caracteriza por su grano grueso por lo que se recomienda para su consumo ir acompañada de frutos secos como la almendra para evitar que se quedepegada en el paladar. Este producto se caracteriza por su...
La hueva de atún es caracteristica por su grano suave y sabor concentrado. Es recomdable realizar cortes muy finos para conseguir una degustación óptima. La hueva de atún es caracteristica...
Pez típico de la costa mediterranea, su captura se realiza en la zona de la línea y málaga. Se lo preparamos seco y envasado al vacío parra que le llegue todo su sabor. Pez típico de la costa mediterranea,...