La Chanca de Barbate y Suralgae, firma pionera en Andalucía con sede en San Fernando y dedicada a la recolección y al tratamiento de las algas de los esteros de la Bahía, tienen en el mercado y desarrollan conjuntamente una línea de productos que consisten en...
Es de sobra conocida la amplia tradición pesquera de esta localidad de la costa gaditana. Fueron los fenicios los primeros en explotar los recursos naturales del entorno, implantando el sistema de la almadraba. Gracias a ello, Barbate se convertirá en uno de los centros más...
Antaño, cuando la crisis era crisis de verdad, cuando se trabajaban jornadas de sol a sol a cambio de la comida del jornalero, algunas viandas para la familia y poco más. ...
El principal destino del atún rojo del Mediterráneo es Japón. Se ha desarrollado una novedosa técnica de cultivo debido a que las capturas comienzan a ser insuficientes. Esta técnica consiste en la captura por medio de flotas de cerco, en las que en algunas ocasiones...
Recibe el nombre de atún rojo, atún de aleta azul (Bluefin tuna) o cimarrón. Es un pez óseo, de la familia de los escómbridos. Es un pescado azul, atúnido, siendo el atún de mayor tamaño. Está ampliamente distribuido por todo el Atlántico, el Mar Mediterráneo...