El ahumado es una técnica que consiste en someter alimentos al humo. Este humo proviene del quemado de maderas no resinosas, ya sea en trozos, chips o aserrín. Este proceso da a los alimentos sabores ahumados , colores y texturas diferentes según la receta que se siga...
Estos son algunos beneficios que aportan las conservas de pescado. · Hay que mirar la cartera a la hora de la compra, los productos en conserva son una excelente opción ya que tienen un precio reducido con alta calidad...
Este alimento, pertenece al grupo de los pescados azules. Es un alimento rico en vitamina B12, vitamina B6 y una alta cantidad de vitamina B3. Además, la caballa también es un alimento alto en yodo ya que hay 51 mg de yodo en cada 100 g....
La verdad es que si existe un alimento del mar muy consumido y apreciado por la mayoría de la población de nuestro país ese es el mejillón, un producto saludable y natural con un sugerente y delicioso sabor a mar...
El aceite de oliva virgen es uno de los alimentos con mayores propiedades preventivas y curativas que existe en la naturaleza. Es protector cardiovascular, pancreático y hepático, además si su consumo es regular previene el “cancer”. De hecho son numerosos los estudios bioquímicos, clínicos y...