27 Mar El atún, cómete un seguro de vida
Propiedades del atún: beneficios de un pescado azul con alto contenido en ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales cardiosaludables. Un alimento sano ideal en una dieta equilibrada....
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19 Mar El ronqueo (despiece) del atún rojo
Con el ronqueo del atún, además de las piezas procedentes de la masa muscular, se obtienen sus vísceras, empleadas tanto para salazón como en cocina, pues como ocurre con el cerdo, del atún se aprovechan absolutamente todas sus partes....
11 Mar Las almadrabas
Una forma de pesca sostenible que se mantiene desde la época prerromana. Consiste en instalar un laberinto de redes en el paso de los atunes, que normalmente se sitúa cerca de la costa....
04 Mar Nuevo reglamento de etiquetado
De acuerdo con el Reglamento 1169/2011, la información para el consumidor es obligatoria desde el 13 de diciembre de 2014. La información nutricional en el etiquetado lo será el 13 de diciembre de 2016 -hasta entonces, es voluntaria....
11 Feb ¿Qué significa sello Parque Natural Andalucía en nuestros productos?
La marca Parque Natural de Andalucía es un sello de Calidad de la Consejeria de Medio Ambiente de la Junta de Andalucia que tiene como objetivo fundamental fomentar y apoyar un desarrollo sostenible...