Tapa de tosta de mojama con queso y miel

Tapa de tosta de mojama con queso y miel

Ingredientes para 4 personas:

4 rebanadas de pan
8 lonjas de mojama
4 láminas de queso fresco
una cucharada de almendra granillo
una cucharada de miel
4 cucharadas de tomate rallado
aceite de oliva

Preparación:

Untamos el tomate en el pan, colocamos encima el queso, encima las lonchas de mojama de calidad extra de La Chanca.

Aliñamos con la miel y el aceite de oliva y espolvoreamos con la almendra.