SALAZONES

Desde hace más de 3000 años,
ya los fenicios utilizaban este mismo sistema de conservación

La salazón es la forma más tradicional de conservar los alimentos, utilizando únicamente la sal marina para ello. Desde hace más de 3000 años, ya los Fenicios utilizaban este mismo sistema de conservación. Con este principio obtenemos esta gama de productos tan naturales y exquisitos como la mojama que próximamente tendrá la IGP Mojama de Barbate.

Mojama de Barbate

Hueva de maruca

Bonito seco

Hueva de atún

Sardina arenque

Arencón ahumado

Balacalao ling salado

Pez Volador

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