Receta ensalada de ahumados

Receta ensalada de ahumados

La ensalada de ahumados es un plato muy socorrido, ya que nos permite tenerlo preparado con antelación, y nos da la posibilidad de servirlo como aperitivo en tostas o tartaletas o en más cantidad puede servirnos como un entrante o primer plato.

Ingredientes:

100 gr de atún ahumado La Chanca
100 gr de palometa ahumada La Chanca
100 gr de bacalao ahumado La Chanca
2 pimientos morrones
4 cebolletas tiernas
1/2 bote pequeño de alcaparras
un vasito de aceite de oliva virgen extra

 

Preparación:

Partimos los ahumados, las cebolletas y los pimientos morrones en trocitos pequeños

En un bol ponemos todos los ingredientes, añadimos el aceite y mezclamos todo muy bien.

Dejamos macerar para que vayan mezclándose los sabores.