Diez magníficas propiedades de los mejillones para la salud

Diez magníficas propiedades de los mejillones para la salud

Generalmente pensamos en los pescados y mariscos como buenos alimentos para la salud, pero rara vez consideramos a los moluscos como una importante fuente de nutrientes, como es el caso de los mejillones.

Se caracterizan por pertenecer a la familia de las almejas y moluscos de los hábitats de agua salada y de agua dulce. En La Chanca utilizamos el mejillón gigante gallego conservado en una salsa de escabeche. El resultado salta a la vista

De hecho, en el mercado actual los mejillones son considerados uno de los alimentos más naturales y orgánicos que existen. Además, tienen un alto contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales, por lo que son muy beneficiosos para la salud.

1- Ayudan a la reparación y crecimiento de los tejidos

2-  Tienen propiedades anti-inflamatorias

3- Ayuda a tratar la depresión

4- Mejora la salud de huesos, dientes, cartílago, piel…

5- Ayuda a combatir infecciones: estimula la producción de glóbulos blancos

6- Rico en selenio: previene infecciones y poder antioxidante

7- Controla la presión arterial

8- Es rico en fósforo

9- Es rico en potasio

10- Fortalece el sistema inmunológico