Curiosidades sobre la sardina

Curiosidades sobre la sardina

  • El nombre de la Sardina tiene como origen las “Costas de la Sardina” en Cerdeña donde eran muy cuantiosas.
  • Las Sardina y otros peces pequeños tiene la capacidad de formar cardúmenes (bancos de peces) que se mueven al unísono. Esta es una defensa ante depredadores de mayor tamaño que al ver la formación no se atreven a atacarlo.
  • Existen varias teorías sobre el origen del “Entierro de la Sardina”, pero la historia cuenta que, en el siglo XVII, el rey Carlos III quiso celebrar el final del Carnaval con el pueblo llano y ordenó traer sardinas para tal celebración. Ese día fue un día muy caluroso, atípico para esa época del año. Debido al calor, las sardinas se descompusieron y para alejar el olor que éstas desprendían se mandó enterrarlas.